Die perfekte Harmonie aus erlesener Qualität
und ausgezeichnetem Geschmack.
– Oscar Wilde –
PRODUKTE
Im Verkaufsraum haben wir für Sie verschiedenste selbsterzeugte
und selbstveredelte Produkte.
Fruchtsäfte
Nektare
Sirupe
Most
Frizzante
Edelbrände
Liköre
Marmeladen
Dörräpfel
Fruchtnektare
Bei diesem Qualitätsprodukt verarbeiten wir die ganzen Früchte. Nach der Ernte wird das handverlesene Obst gewaschen, entsteint, passiert und durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht. Das Fruchtpüree wird mit Wasser, Zucker und Zitronensäure versetzt und somit trinkfertig gemacht. Wasser, da es sonst zu dickflüssig wäre und Zucker, damit man den ursprünglichen Fruchtzuckergehalt wieder erreicht.
Der Mindestfruchtgehalt beträgt je nach Fruchtart zwischen 25 und 50 Prozent. Verglichen mit anderen Furchtsäften weist Fruchtnektar einen deutlich höheren Gehalt an Vitaminen, Mineral-, Pektin-, Gerb- und Cellulosestoffen auf; ebenso höher sind Farbstoff- und Aromagehalt.
– Apfelsaft naturtrüb, Apfesaft klar, Apfel-Karottensaft, Apfel-Holundersaft, Apfel-Aroniasaft, Traubensaft –
Apfelsaft ist ein Fruchtsaft, der durch Pressen der ganzen Äpfel gewonnen wird. Nach dem Pressen ist der Apfelsaft immer naturtrüb, d. h. fruchtfleischhaltig. Klaren Apfelsaft erhält man, wenn man ihn filtriert. Beide Varianten – naturtrüb und klar – werden durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht.
Durch das Hinzufügen einer zweiten Komponente, wie Karottensaft, entsteht eine herrliche Geschmackskomposition, die Abwechslung bietet und Wohlbefinden schafft.
Im August und Anfang September werden die Holunderbeeren geerntet, gerebelt und zu reinem Holundersaft gepresst. Die anfangs roten, später schwarzen Beeren, sind sehr reich an Vitamin-C und Kalium. Kombiniert mit frischem Apfelsaft ergibt sich ein wunderbares Geschmackserlebnis ohne Zuckerzusatz.